刃物の里 エリア
南北朝時代の刀匠千代鶴国安から始まる700年の越前打刃物の歴史や、各工房で製作している包丁を展示しており、打刃物についていろいろ知ることができる施設です。また、越前打刃物を使った料理教室等のイベントを毎月実施するとともに、週末(不定期)には職人の匠の技を学ぶことができます。(日程はHPまたは事前に電話でご確認ください)
南北朝時代の刀匠千代鶴国安から始まる700年の越前打刃物の歴史や、各工房で製作している包丁を展示しており、打刃物についていろいろ知ることができる施設です。また、越前打刃物を使った料理教室等のイベントを毎月実施するとともに、週末(不定期)には職人の匠の技を学ぶことができます。(日程はHPまたは事前に電話でご確認ください)